Über uns

Wir essen es täglich Backwaren. Wir essen sie zu Hause oder unterwegs. Wir mögen es süss oder herzhaft. Wir lieben die Vielseitigkeit. Und wir vertrauen darauf, dass sie ehrlich und mit Sorgfalt hergestellt werden.

Als Traditionsbäckerei wissen wir: Gute Backwaren herzustellen, ist alles andere als alltäglich. Die Zutaten müssen ebenso gewissenhaft ausgesucht wie verarbeitet werden. So schmeckt ein Vollkornbrot unvergleichlich gut, für das das Getreide frisch gemahlen und der Teig von Hand geformt wurde. Auf unserer Website möchten wir Ihnen einen Einblick geben, wie wir für Sie mit Leidenschaft backen.

Das Steckenpferd vom Bäcker Känzig sind die Verkaufsstände mit der ganzen Brotpalette auf den diversen Frischmärkten der Stadt und Region Zürich.